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[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] नौरोजी नगर के प्रसिद्ध पकोड़े हो या गीता भवन (ऋषिकेश) के दोनों का स्वाद कभी नहीं बदलता,पर जब आप नौरोजी नगर से गीता भवन पहुंचते है तो बहुत कुछ बदल जाता है,विशेषकर हमारी मनोदशा।  जहां एक और हम दिल्ली में आपाधापी,भागमभाग वाला जीवन जी रहे होते है वही ऋषिकेश में पहुंचकर हमको एक ठहराव सा,एक सुकून सा अनुभव होता है। [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] यूँ तो मै कई बार बाइक द्वारा दिल्ली से  ऋषिकेश जा चुका हू परन्तु अबकी बार जात...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px" hover_enabled="0"] कभी कभी खासकर जब हम सफ़र में होते है रोड साइड स्ट्रीट फ़ूड देख कर हमारा मन भी कुछ करारा सा खाने का करता है तो आज उसी बात को ध्यान में रखते हुए  बनाते है कुछ ऐसा जो करारा भी हो,और हेल्थी होने के साथ चलते फिरते बनाया जा सके।   [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px" hover_enabled="0"] बनाने की विधि - सामग्री- मैदा-१२० ग्राम  अजवाइन-२ ग्राम  घी-३ चम्मच  तेल -तलने  के लिए    मूंग दाल -...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px" hover_enabled="0"] कढ़ाई पनीर हम में से ज़्यदातर लोगो  की पसंददीदा सब्ज़ी होती है। यदि हम इसको रोटी  के साथ न खाकर किसी हरी सब्ज़ी के साथ खाये तो कैसा रहे ? तो चलो आज कढ़ाई पनीर को पत्ता गोभी में भरकर बनाते है।  [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px" hover_enabled="0"] बनाने की विधि - सामग्री -   पत्तागोभी -१ न. (बड़ा साइज़ ) पनीर -१२० ग्राम  शिमला मिर्च -१ न.  प्याज़ -१ न.  टमाटर -२ न.  हरा धनिया -२० ...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" hover_enabled="0" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] हमारे देश में सबसे ज़्यादा लोगो द्वारा खाया जाने वाला किया जाने वाला खाना -दाल चावल ही है।  रात में यदि खाना खाने के बाद आपके पास दाल और चावल बच जाये तो आप इस रेसिपी को बनाया  सकता है। [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_image src="https://thecookingride.com/wp-content/uploads/2020/07/dal-chawal.jpg" _builder_vers...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" hover_enabled="0" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] सब्ज़ियों के पकोड़े तो हम अक्सर खाते  ही रहते है आज  कुछ नया बनाते है जो बनने में भी आसान हो साथ ही साथ पौष्टिक और स्वादिस्ट भी हो।  [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] पालक -हरी पत...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" hover_enabled="0" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] साबूदाना का नाम सुनते ही दिमाग में सफ़ेद रंग के बीज या मोती जैसे खाद्य पदार्थ की तस्वीर उभरकर आती है। अक्सर व्रत और उपवास में सामान्य भोजन का त्याग कर दिया जाता है और इसके स्थान पर साबूदाने के पकवानो का सेवन किया जाता है। व्रत के अलावा भी साबूदाने का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है।   शकरकंदी - शकरकंदी में आयरन,मैग्निसियम,कार्बोहैड्रेट, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स,फास्फोरस, विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और ज़िंक पाए जाते है।  शकरकंदी मधुमेह में भी खाया जाना वाली सब्ज़ी है। [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _bu...

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_row _builder_version="4.5.4" _module_preset="default"][et_pb_column _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" type="4_4"][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" hover_enabled="0" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] जड़ीबूटियों का हमारे दैनिक जीवन में विशेष महत्व है क्योंकि ये हमारे स्वास्थ्य को अच्छा रखने में बहुत  ज़्यादा सहायक है। इसके साथ साथ ये हमारे खाने के स्वाद को भी विकसित करती है। [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.5.4" _module_preset="default" text_font="Poppins||||||||" text_font_size="16px"] हरा धनिया - धनिया डाइट्री फाइबर्स का  एक प्रमुख सोर्स है. इसके अलावा इसमें मैगनीज, आयरन, मैग्न‍िशियम भी भरपूर मात्रा में होता है. ये विटामिन सी, विटामिन के और प्रोटीन का भी अच्छा सोर...